不調を感じたら【ゆるりん流】黄金比スパイスのチャイを

美人のレシピ

不調を感じたら【ゆるりん流】黄金比スパイスのチャイを
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甘いだけじゃないスパイスの香りがクセになるミルクティー、『チャイ』

インドやネパールでは毎日何度も飲まれていて、スパイスの配合もさまざま

chai

ゆるりん筆者が思う、チャイにベストマッチなスパイスは3つ

カルダモン・シナモン・ジンジャー

スパイスその1:カルダモンについて

カルダモンは、これ一つで『これぞチャイ!!』と言いたくなるチャイを象徴するような香り。なくてはならないスパイスです。
消化器官、呼吸器官の不調に効果があり、発汗を促す作用があることから風邪のひき始めにも効果的。

ちゃい

スパイスその2:シナモンについて

「スパイスの王様」と呼ばれるシナモンの香り高さはもはや説明不要。チャイに入れるときはジンジャーやカルダモンよりも少量のほうがバランスがいい。
漢方薬としても用いられるシナモンは健康・美容効果も抜群。
毛細血管を丈夫にする作用があることから、美容全般・薄毛・冷え性・アレルギーなどカラダに嬉しい効果が期待できる。

スパイスその3:ジンジャーについて

チャイと生姜は相性抜群。生姜好きな人はもっとたくさん入れて辛くしても美味しく飲める。生姜は漢方薬では『万能薬』。ぽかぽか体を温めることから、代謝を上げダイエットに、また免疫力の向上や胃を丈夫にする効果もある。

作る人によって味が全然違う『チャイ』毎朝チャイを飲むチャイマニアの筆者が思う黄金レシピはコチラ

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